Man kann seiner Zeit tatsächlich voraus sein, wenn man seinen Horizont vertieft. Hinter die Fassaden blicken, dorthin, wo an den Rändern aus scheinbar Altem für viele Weinliebhaber völlig Neues entsteht. Weshalb wir abseits der klassischen Weinkarten unseren Gästen die Juwelen anbieten, die wir selbst gerne trinken. Dem Charakter des Hauses entsprechend liegt ein Schwerpunkt der Weinkarte auf Naturwein.
